Mitad verano: fontina, patata, tomate seco, romero. Mitad invierno: fior di latte, brócoli y butifarra. Nuestra nueva pizza para poner sobre la mesa el futuro que no queremos. El cambio climático está modificando las estaciones del año. Si seguimos así, vamos a vivir en un planeta que solo tendrá un largo invierno y un largo verano. Parte del beneficio que recaudemos con ella irá destinado a Surfrider España para luchar contra el cambio climático.

Fior di Latte, Guanciale, Yema de Huevo, Queso de Cabra

Tomate orgánico, burrata pugliesse, albahaca y aceite de oliva virgen extra variedad picual.

Mozarella fior di latte, queso fontina, huevo de corral, parmesano 24 meses de curación y pasta de trufa negra.

Pizza inspirada en nuestro amigo y mentor Franco Pepe con stracciatella de burrata Pugliese, mortadella Bolognese, pistacho y ralladura de limón.

Tomate orgánico, mozarella fior di latte y albahaca.

Lechuga de temporada aliñada, tomate de temporada, cebolla roja, alcaparras, aceitunas kalamata, almendras y ventresca de atún.

Tomate orgánico, tomate cherry, stracciatella de burrata Pugliese, romero y aceite de oliva virgen extra de la variedad picual.

Mozarella fior di latte, sobrasada del pirineo, miel y tomillo.

Tomate orgánico, tomate cherry, alcaparras, aceitunas negras, anchoas, orégano y aceite de oliva virgen extra.

Tomate orgánico, mozarella fior di latte, salamino picante y scamorza ahumada.

Tomate orgánico, cebolla, alcaparras, ventresca de atún, orégano y aceite de oliva virgen extra.

Mozarella fior di latte, scamorza ahumada, gorgonzola picante dop y parmesano de 24 meses curación.

Tomate orgánico, mozarella fior di latte, champiñón con perejil, flor de alcachofa confitada en aceite y aceitunas kalamata.

Tomate orgánico, mozarella fior di latte, prosciutto cotto, champiñón con perejil, parmesano 24 meses de curación y aceite de oliva virgen extra variedad picual.

Tomate orgánico, fior di latte, prosciutto cotto, albahaca fresca de nuestro huerto y Aceite de Oliva Virgen Extra.

Tomate orgánico, mozarella fior di latte, pimiento rojo asado, calabacín asado, rúcula, parmesano 24 meses de curación y aceite de oliva virgen extra variedad picual.  

Tomate orgánico, ajo, orégano y AOVE