Mitad verano: fontina, patata, tomate seco, romero. Mitad invierno: fior di latte, brócoli y butifarra. Nuestra nueva pizza para poner sobre la mesa el futuro que no queremos. El cambio climático está modificando las estaciones del año. Si seguimos así, vamos a vivir en un planeta que solo tendrá un largo invierno y un largo verano. Parte del beneficio que recaudemos con ella irá destinado a Surfrider España para luchar contra el cambio climático.

¿En que consiste este curso? Este es un curso de nivel intermedio; su objetivo es que aprendas a hacer masa de pizza napoletana, mientras pasas un rato divertido. Haremos entrega de un delantal, una gorra de infraganti y dos bolas de masa que podrás llevarte a casa para seguir practicando. ¿Qué vas a aprender? Claves para hacer una pizza napolitana contemporánea Amasado directo de la masa Boleado y conservación de la masa Trucos para estirar la masa Hornear pizza ¡Apúntate ya! Taller para máximo 10 personas Pasa una tarde divertida aprendiendo a hacer pizza estilo napoletano Llévate una gorra y un delantal de infraganti Haz tu propia pizza en nuestro horno Llévate dos bolas de masa para hacer tu pizza en casa ¿Dónde? Obrador de Infraganti Pizza Muchavista  (Ctra. Benimagrell, 7, 03560 El Campello, Alicante) ¿Cuándo? Viernes 10 de Marzo. De 18:00h a 20:30h  

¿En que consiste este curso? Este es un curso de nivel intermedio; su objetivo es que aprendas a hacer masa de pizza napoletana, mientras pasas un rato divertido. Haremos entrega de un delantal, una gorra de infraganti y dos bolas de masa que podrás llevarte a casa para seguir practicando. ¿Qué vas a aprender? Claves para hacer una pizza napolitana contemporánea Amasado directo de la masa Boleado y conservación de la masa Trucos para estirar la masa Hornear pizza ¡Apúntate ya! Taller para máximo 10 personas Pasa una tarde divertida aprendiendo a hacer pizza estilo napoletano Llévate una gorra y un delantal de infraganti Haz tu propia pizza en nuestro horno Llévate dos bolas de masa para hacer tu pizza en casa ¿Dónde? Obrador de Infraganti Pizza Muchavista  (Ctra. Benimagrell, 7, 03560 El Campello, Alicante) ¿Cuándo? Viernes 17 de Marzo. De 18:00h a 20:30h  

Fior di Latte, Guanciale, Yema de Huevo, Queso de Cabra

Tomate orgánico, burrata pugliesse, albahaca y aceite de oliva virgen extra variedad picual.

Mozarella fior di latte, queso fontina, huevo de corral, parmesano 24 meses de curación y pasta de trufa negra.

Pizza inspirada en nuestro amigo y mentor Franco Pepe con stracciatella de burrata Pugliese, mortadella Bolognese, pistacho y ralladura de limón.

Tomate orgánico, mozarella fior di latte y albahaca.

Lechuga de temporada aliñada, tomate de temporada, cebolla roja, alcaparras, aceitunas kalamata, almendras y ventresca de atún.

Tomate orgánico, tomate cherry, stracciatella de burrata Pugliese, romero y aceite de oliva virgen extra de la variedad picual.

Mozarella fior di latte, sobrasada del pirineo, miel y tomillo.

Tomate orgánico, tomate cherry, alcaparras, aceitunas negras, anchoas, orégano y aceite de oliva virgen extra.

Tomate orgánico, mozarella fior di latte, salamino picante y scamorza ahumada.

Tomate orgánico, cebolla, alcaparras, ventresca de atún, orégano y aceite de oliva virgen extra.

Mozarella fior di latte, scamorza ahumada, gorgonzola picante dop y parmesano de 24 meses curación.

Tomate orgánico, mozarella fior di latte, champiñón con perejil, flor de alcachofa confitada en aceite y aceitunas kalamata.

Tomate orgánico, mozarella fior di latte, prosciutto cotto, champiñón con perejil, parmesano 24 meses de curación y aceite de oliva virgen extra variedad picual.

Tomate orgánico, fior di latte, prosciutto cotto, albahaca fresca de nuestro huerto y Aceite de Oliva Virgen Extra.