La pizza!

A Tavola!

Slow Food
Pizza

Fontina
di Trevi

Infraganti in
Alicanti

Love is in
the flair

Somos lo que comemos.

Raquel y Gonzalo tenían claro que querían emprender, y cuando descubrieron el mundo de la pizza todos los puntos se conectaron.  Ella, de familia de grandes restauradores, especializada en el marketing y comunicación y él Ingeniero y deportista profesional combinaron sus habilidades para crear una marca con alma, Infraganti. 

Lejos de ser una pizzería tradicional, Infraganti se inspira en la tradición napolitana ofreciendo producto de cercanía y saludable en un ambiente divertido, por que lo que mas nos gusta es verte sonreír!

El tiempo masa, despacio.

Slow Fast Pizza. Cuando artesanía, innovación y cultura mediterránea se unen el resultado es Infraganti.

Nuestras pizzas son espectacularmente sabrosas, nutritivas, saludables y se digieren en un plis.

Porque nos lo curamos mucho con nuestras masas y largas fermentaciones de hasta 96 horas, ya que se necesita tiempo para sacar lo mejor de ellas.

De lo bueno, lo mejor.

Nuestras pizzas no serían Infraganti sin los productos que seleccionamos con mimo. 

Ingredientes frescos, de temporada y de proximidad. Porque no hay nada como un consumo responsable y ecológico de lo que nos da la tierra. 

Contamos con productores que cuidan al detalle sus producciones para dar a nuestras pizzas lo mejor. Respetando la temporada y los ciclos de vida naturales. 

Tablas por los codos.

Flor de alcachofa

Al horno

Focaccia de Romero

Con paté de tomate y almendras.

Hummus

Con focaccia de romero.

Antipasti

Mortadella, Sobrasada, Parmigianno & Manchego

Super Tabla

Antipasti, paté de tomate, humus y focaccia.

Tablas por los codos...

Para compartir a bofetadas

Flor de alcachofa

Al horno

Focaccia de Romero

Con paté de tomate y almendras.

Hummus

Con focaccia de romero.

Comparte un trozo, anda...

Pídela en Alicante

Pide a nuestro Restaurante en Alicante Centro
Calle San Fernando 29, Alicante

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Carretera Benimagrell 7, El Campello

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