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Raquel y Gonzalo tenían claro que querían emprender, y cuando descubrieron el mundo de la pizza todos los puntos se conectaron. Ella, de familia de grandes restauradores, especializada en el marketing y comunicación y él Ingeniero y deportista profesional combinaron sus habilidades para crear una marca con alma, Infraganti.
Lejos de ser una pizzería tradicional, Infraganti se inspira en la tradición napolitana ofreciendo producto de cercanía y saludable en un ambiente divertido, por que lo que mas nos gusta es verte sonreír!
Slow Fast Pizza. Cuando artesanía, innovación y cultura mediterránea se unen el resultado es Infraganti.
Nuestras pizzas son espectacularmente sabrosas, nutritivas, saludables y se digieren en un plis.
Porque nos lo curamos mucho con nuestras masas y largas fermentaciones de hasta 96 horas, ya que se necesita tiempo para sacar lo mejor de ellas.
Nuestras pizzas no serían Infraganti sin los productos que seleccionamos con mimo.
Ingredientes frescos, de temporada y de proximidad. Porque no hay nada como un consumo responsable y ecológico de lo que nos da la tierra.
Contamos con productores que cuidan al detalle sus producciones para dar a nuestras pizzas lo mejor. Respetando la temporada y los ciclos de vida naturales.
Al horno
Con paté de tomate y almendras.
Con focaccia de romero.
Mortadella, Sobrasada, Parmigianno & Manchego
Antipasti, paté de tomate, humus y focaccia.
Infraganti Pizza® | Pizza Redonda SL | 2021 | All Rights Reserved | Cooked with love by Calabriastudio
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